El pan es una importante fuente de hidratos, carbohidratos, vitaminas y rico en minerales, lo que lo vuelve un alimento perfecto para aumentar de peso de modo saludable y equilibrado, por ser una fuente de energía natural, además se ha comprobado que el pan lo absorbe mas rápido el organismo que las grasas rompiendo así uno de los mitos que el pan engorda por que el cuerpo no lo puede metabolizar.
Es muy rico en minerales los cuales forman hemoglobina e insulina, para un mejor funcionamiento del sistema inmunológico, además de ser rico en vitamina B, contribuyendo así a un mejor equilibrio nutricional.
Para esta dieta se debe comer pan por cada comida siguiendo el régimen habitual de alimentación.
Para el desayuno 4 rebanadas de pan de granos y cereales con queso tipo crema, a media tarde 3 rebanadas de pan de arroz con puré de papa, en la comida una baguete con aguacate y aceite de oliva, en la merienda 4 rebanadas de pan integral con mermelada y en la cena 4 rebanadas de pan negro con queso para fundir y jamón serrano.
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